• Mullador 9.00 €
    Apto sin gluten

    Tomate, ajo, aceite y bacalao

  • Ensalada 7.00 €
    Apto sin gluten
  • Ensalada especial 9.00 €
    Apto sin gluten
  • Ensalada con escalivada y ventresca de atún 11.00 €
    Apto sin gluten
  • Espárragos con dos salsas 8.75 €
    Apto sin gluten
  • Jamón con melón 9.75 €
    Apto sin gluten
  • Ensalada les Marines 10.00 €

Entrantes y ensaladas

Esa constante llevada a las ensaladas: cocina mediterránea 100%

Hay entrantes que recogen la escuela de las ensaladas a base de verduras asadas preparadas para servir frías como es el caso de la escalivada. Tenemos clásicos imperecederos como el melón con jamón y los salazones de pescado. Las ensaladas grandes y potentes son elaboradas con productos locales preferentemente y todo está controlado para procurar los mejores sabores.

El mullador (mojador) es una ensalada típica que como su nombre indica es para mojar pan. Es un plato que recuerda y evoca a una expresión castellana, es como lo de toma pan y moja. Nuestro mullador lleva bacalao, tomate, ajo y aceite de oliva, aunque el mullador también podría ser -en otros sitios- de verduras asadas e incluso salazón y tener diversas composiciones.