Carta de Vinos
LA NOSTRA BODEGA DE CAVAS Y CHAMPAGNE
20,00 €
PALOMA MÍNGUEZ
(Brut)
Nariz: frutas blancas (pera, manzana) recuerdos cítricos y florales.
En boca: fresco, floral, con una acidez bien integrada y de paso largo, burbuja chispeante.
Chardonnay, Macabeo, Viura
20,00 €
PALOMA MÍNGUEZ ROSÉ
(Brut)
Nariz: Muy intenso y con gran complejidad aromática.
En boca: es suave, muy cremoso, fresco y elegante.
Garnacha
26,00 €
PAGO DE THARSYS
(Brut Reserva)
Nariz: notas de frutas amarillas, (melocotón, manzana golden, ciruela amarilla, almendras y bollería.
Boca: redondo, cremoso, burbuja delicada, notas cítricas , fresco, untuoso y persistente.
Chardonnay
28,00 €
DOMINIO DE LA VEGA
(Brut Reserva Especial)
Burbuja fina e integrada. Color amarillo pálido. En nariz recuerdos a vainilla, bollería, fruta fresca.
En boca, entrada redonda y muy agradable, buena constitución y carbónico equilibrado.
Macabeo, Chardonnay
32,00 €
JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMIIA
(Brut Nature)
Profundo, intenso y elegante, con
notas de frutas blancas maduras,
poco a poco aparecen aromas
propios de la crianza, con un
fondo crítico.
Macabeo, Xare.lo, Parellada
41,00 €
TANTUM ERGO
(Brut Nature Reserva)
De intensidad muy alta, recuerdos de fruta blanca madura, con matices de bollería, frutos secos y notas de vainilla.
En Boca, es potente, cremoso, amplio complejo, de final largo.
Chardonnay, Pinot Noir
26,00 €
PERE VENTURA TRESOR
(Brut)
Aroma primaveral, joven y delicado, frescor frutal, notas cítricas y azahares, recuerdos de almendras y tostados.
Paladar equilibrado, canónico, bien integrado, matices de crianza.
Xarel·lo, Parellada. Macabeo
48,00 €
PERE VENTURA VINTAGE
Nariz: Melocotón, intensidad alta.
Boca: Frutal, amplio
Xarel·lo, Chardonnay
42,00 €
GRAMONA IMPERIAL
(Gran Reserva Brut)
Nariz: intenso, notas de fruta blanca, hinojo, hierbas, Junto a notas tostadas.
Boca: equilibrado, sabroso, seco, con amplitud y frescura, con el carbónico fino y bien integrado.
Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay
32,00 €
JUVÉ & CAMPS ROSÉ
(Brut Reserva)
Aroma delicado e intenso, notas
de cerezas y fresas, todo ello rodeado de matices de miel, de pan tostado y recuerdos florales.
Paladear exuberante, intenso y cremoso.
Pinot noir
35,00 €
TATUM ERGO ROSÉ
(Brut Nature)
Potente, notas de frutos rojos mezclados con frutos secos y toques a vainilla tostada y bollería.
Boca: amplio, cremoso, notas de cereza madura, vainilla. Equilibrado y largo.
Pinot Noir
63,00 €
MOËT & CHANDON
(Brut Imperial)
Nariz delicada, notas vinosas con toques de tilo y flor de vid.
Boca: predominan las notas de bollería y frutas, es amplio y de final amable e intenso.
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
71,00 €
VEUVE CLICQUOT (Yellow Label)
(Brut)
Nariz: afrutado notas a (melocotón, albaricoque, pera, vainilla, notas de tostados (brioche)
Boca: franco, elegante con la burbuja bien integrada, potente.
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
68,00 €
LOUIS RODERER
(Brut Premier)
Nariz: complejo y elegante, aromas de fruta blanca, manzana, pera, con notas a frutos secos tostados y toques a cáscara de cítricos.
Boca: es complejo, potente, elegante y franco.
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
72,00 €
LOUIS RODERER ROSADO
Nariz: Bouquet maduro y a la vez complejo y juvenil de frutos rojos ligeramente ácidos (grosella roja y negra), cítricos maduros (naranja sanguina) y habas de cacao tostadas.
Boca: generoso, suave y concentrado, dando la impresión de morder frutas jugosas y naranjas sanguinas.
Pinot Noir, Chardonnay
105,00 €
RUINART ROSÉ
Nariz: Fino, sutil y fresco en nariz, dominado por aromas de cereza y frutos rojos recién cortados.
Boca: Buena entrada en boca, equilibrada y con buen frescor. Un gran vino, fino, suave, redondo y sedoso, con notas intensas y deliciosas de frutos rojos y especias dulces, realzado con una pizca de menta final.
45% Chardonnay y 55% Pinot Noir
110,00 €
RUINART BLANC DE BLANCS
Nariz: intenso y fresco, cítricos (limón, cidra) frutas exóticas (piña, fruta de la pasión) esepciado, sutiles notas florales.
Boca: entra redondo, voluptuoso, persistente, con final refrescante cítrico y armonioso.
Chardonnay
74,00 €
MOËT & CHANDON ROSÉ
Nariz: bouquet vivo, intenso, frutos rojos, matiz floral (rosa) y ligero toque de pimienta.
Boca: persistencia de frutos del bosque (fresa, frambuesa, grosella), carnosidad y firmeza del melocotón, sutil nota de mentol.
Pinot Noir, Chardonnay
20,00 €
TERRER DE LA CREU
Nariz: Destaque los aromas florales y fruta blanca.
Boca: Entrada fresca. Avanza rápido y con un final medio.
Macabeo, Xarel-lo, Perellada
19,00 €
MIRACLE CAVA BRUT ROSADO
Nariz: Fruta roja madura sobre un fondo de pastelería y mokka con sutiles notas cítricas.
Boca: Textura cremosa, amplio y persistente en boca. Acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan de centeno y final largo.
100% Garnacha
19,00 €
MIRACLE BRUT
Nariz: Limpio y afrutado, con un marcado carácter cítrico y con un fondo de notas florales.
Boca: Frutal, de largo retrogusto y con el carbónico muy bien integrado.
Macabeo, Chardonnay
22,00 €
GERMAN GILABERT BRUT
Nariz: Fresco, burbuja fina, de cítricos, de minerales, de cuerpo medio.
Boca: Elegante, concentrado, seco y largo.
50% Macabeo, 30% Xarlel-lo, 20% Parellada
29,00 €
CHANDON GARDEN SPRITZ
Nariz: Aromas afrutados.
Boca: Sabores picantes y ricos de naranja con una agradable tensión cítrica que equilibra el dulzor.
47% Chardonnay, 33% Pinot noir, 20% Semillón
23,00 €
PERE VENTURA ROSÉ
Nariz: Aromas francos y sugerentes, con todo el carácter del Trepat.
Boca: Con una entrada sabrosa y fresca deja un sedoso recorrido con la fruta roja como protagonista.
Trepat
